Pemalang, MediaPalu – Warung sederhana milik Kaji Warjo di Desa Sumurkidang, Kecamatan Bantarbolang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, mendadak jadi magnet kuliner. Sajian andalannya, gulai kepala kambing, kini digandrungi para penikmat masakan berbasis daging kambing.
Berada di tepi jalan utama penghubung Pemalang–Randudongkal, warung ini tak pernah sepi pengunjung. Aroma rempah yang menyeruak dari kuah kental khas Jawa Tengah menjadi daya tarik utama. Tekstur dagingnya lembut, dengan rasa gurih yang membekas di lidah.
“Saya kalau ke arah selatan pasti mampir. Sudah langganan,” ujar Diyah (32), warga Comal, kepada MediaPalu, Sabtu, 19 Juli 2025.
Diyah bukan satu-satunya pelanggan setia. Tak sedikit pengunjung dari luar kecamatan rela menempuh perjalanan jauh demi seporsi gulai kepala kambing racikan Kaji Warjo.
Rasa kuat dan aroma yang menggoda menjadikan sajian ini tak sekadar menu makan siang, tapi juga tujuan wisata kuliner di Pemalang bagian selatan. **
(Ragil)
